灃食公益飲食文化教育基金會-為什麼乾糧有豐富營養素還能久放不壞？

雖然椰奶中有個奶字，但它和牛奶、羊奶等乳製品一點關係都沒有。就原料、製程來看，牛奶是動物性食品，椰奶則屬於植物性食品，在六大類食物中，椰奶屬油脂與堅果種子類，營養成分和牛奶所屬的乳品類有很大差異，所以千萬別再把椰奶和牛奶搞混了。雖然椰奶中有個奶字，但它和牛奶、羊奶等乳製品一點關係都沒有。就原料、製程來看，牛奶是動物性食品，椰奶則屬於植物性食品，在六大類食物中，椰奶屬油脂與堅果種子類，營養成分和牛奶所屬的乳品類有很大差異，所以千萬別再把椰奶和牛奶搞混了。雖然椰奶中有個奶字，但它和牛奶、羊奶等乳製品一點關係都沒有。就原料、製程來看，牛奶是動物性食品，椰奶則屬於植物性食品，在六大類食物中，椰奶屬油脂與堅果種子類，營養成分和牛奶所屬的乳品類有很大差異，所以千萬別再把椰奶和牛奶搞混了。